Brašno

Svaki proizvod daje svoju srednju cenu po lancima koji ga drže, a srednja cena kategorije se računa preko njih — tako proizvod koji svi drže ne vredi više od onog koji drže dva lanca. Cene se porede po kilogramu ili litru, nikada po pakovanju, a kategorija se meri u jedinici koju deli većina njenih proizvoda.

Promena se meri na uparenim proizvodima: za svaka dva uzastopna merenja uzimamo prosečnu promenu cene onih proizvoda koji imaju cenu u oba — prosek promene svakog proizvoda ponaosob, pa proizvod koji se pojavi ili nestane menja uzorak, ali ne i indeks. Te promene se zatim ulančavaju. Ovde je to bitno jer su rane tačke rekonstruisane iz zabeležene istorije cena i vide znatno manje proizvoda nego nedelja koju očitamo uživo.

Cifra je promena u poslednjih dvanaest meseci — to je period koji ovi podaci mogu da potkrepe i period koji navodi i zvanična statistika. Starije tačke stoje na grafiku, ali nisu deo tvrdnje: najveći deo naše zabeležene istorije cena je skorašnji, pa što dalje unazad cifra seže, to manje meri.

Tačke pre početka indeksa rekonstruisane su iz zabeležene istorije cena svakog lanca, pa je broj proizvoda u njima manji nego u nedelji koju smo očitali uživo. Crtaju se isprekidano.

Nedelja sa premalo proizvoda ili premalo lanaca ne objavljuje nikakvu cifru umesto tanke, i prikazuje se kao prekid.

Cene dolaze iz zvaničnih cenovnika lanaca i mogu biti zastarele ili pogrešne. Polica je merodavna.